मशरूम कंपोस्ट किंवा सब्स्ट्रेट व्यवसाय ‘ ही ‘ ठरतो फायदेशीर…. | Mushroom Compost Substrate Business

Mushroom Compost Substrate Business

किसानवाणी : मशरूम शेती हा आजच्या घडीला कमी जागेत आणि तुलनेने कमी गुंतवणुकीत सुरू करता येणारा एक फायदेशीर कृषी व्यवसाय मानला जातो. मात्र, मशरूम उत्पादनाइतकाच महत्त्वाचा आणि उत्पन्न देणारा एक पूरक व्यवसाय म्हणजे मशरूम कंपोस्ट किंवा सब्स्ट्रेट निर्मिती. मशरूम उत्पादनासाठी योग्य दर्जाचे सब्स्ट्रेट (Mushroom Compost Substrate Business) हा सर्वात महत्त्वाचा घटक असतो. त्यामुळे मशरूम उत्पादकांची … Read more

‘व्हॅल्यू एडिशन’ म्हणजे फक्त ‘प्रक्रिया उद्योग’ नाही: कृषि क्षेत्रातील एक मोठा गैरसमज #मूल्यसाखळी | Value addition in agriculture

Value addition in agriculture

Value addition in agriculture: कृषि क्षेत्रात “व्हॅल्यू एडिशन” हा शब्द गेल्या काही वर्षांत मोठ्या प्रमाणावर वापरला जाऊ लागला आहे. मात्र, दुर्दैवाने या संकल्पनेबद्दल एक मोठा गैरसमज पसरलेला आहे, तो म्हणजे व्हॅल्यू एडिशन म्हणजे फक्त प्रक्रिया उद्योग. म्हणजेच, कच्च्या उत्पादनापासून काहीतरी नवीन तयार करणे, जसे की टोमॅटो पासून सॉस, दुधापासून पनीर किंवा फळांपासून जॅम तयार करणे, … Read more