agribusiness

Ready To Cook भाज्यांची वाढती मागणी; शेतकरी, FPO आणि बचत गटांसाठी सुवर्णसंधी | Fresh Cut Vegetables

by
Fresh Cut Vegetables

किसानवाणी : बदलती जीवनशैली, वाढती शहरीकरणाची प्रक्रिया आणि वेळेची कमतरता (Fresh Cut Vegetables) यामुळे भारतात ताज्या, स्वच्छ धुतलेल्या आणि कापलेल्या भाज्यांची, म्हणजेच ‘फ्रेश कट’ किंवा ‘रेडी-टू-कूक’ उत्पादनांची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. काही वर्षांपूर्वीपर्यंत हा व्यवसाय प्रामुख्याने परदेशात लोकप्रिय होता. मात्र आता भारतीय ग्राहकांच्याही सवयी बदलत असून, स्वयंपाकासाठी लागणारा वेळ आणि मेहनत कमी करणाऱ्या उत्पादनांना अधिक … Read more

सफेद मुसळी लागवड कशी करावी? कमी क्षेत्रात जास्त नफा देणाऱ्या औषधी पिकाची ‘संपूर्ण’ माहिती | White Musli Farming

by
White Musli Farming

किसानवाणी : सफेद मुसळी हे भारतातील महत्त्वाचे औषधी पीक (White Musli Farming) मानले जाते. आयुर्वेद, औषधनिर्मिती तसेच आरोग्यवर्धक उत्पादनांमध्ये या पिकाच्या मुळांना मोठी मागणी असल्यामुळे अलिकडच्या काळात अनेक शेतकरी पारंपरिक पिकांबरोबरच सफेद मुसळीची लागवड करण्याकडे वळत आहेत. कमी क्षेत्रात अधिक आर्थिक उत्पन्न मिळवून देण्याची क्षमता असल्यामुळे हे पीक व्यावसायिक दृष्टिकोनातून फायदेशीर ठरत आहे. योग्य नियोजन, … Read more

Agriculture Education | कृषी क्षेत्रात करिअरच्या मोठ्या संधी; दहावीनंतर ते पीएचडीपर्यंत संपूर्ण मार्गदर्शन

by
Agriculture Education

किसानवाणी : भारतीय अर्थव्यवस्थेचा कणा म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या कृषी क्षेत्रामध्ये (Agriculture Education) गेल्या काही वर्षांत मोठ्या प्रमाणावर तांत्रिक आणि संरचनात्मक बदल होत आहेत. देशातील सुमारे ५५ टक्के लोकसंख्या आजही प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे शेती आणि कृषीपूरक व्यवसायांवर अवलंबून आहे. वाढती लोकसंख्या, हवामानातील बदल, अन्नधान्याची वाढती मागणी आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वाढता वापर यामुळे कृषी क्षेत्र अधिक विज्ञानाधिष्ठित … Read more

मका लागवडीतून दुप्पट नफा ; मूल्यवर्धनाची ही संधी चुकवू नका.. | Maize Value Chain Corn Farming

by
Maize Value Chain Corn Farming

किसानवाणी : भारतातील कृषी क्षेत्रामध्ये मक्याचे पीक दिवसेंदिवस अधिक महत्त्वाचे ठरत आहे. पारंपरिक अन्नधान्य म्हणून ओळख असलेल्या मक्याचा वापर आता केवळ मानवी आहारापुरता मर्यादित राहिलेला नाही. पशुखाद्य, कुक्कुटपालन, स्टार्च उद्योग, खाद्यप्रक्रिया, बायोफ्युएल, एथेनॉल निर्मिती ((Maize Value Chain Corn Farming) तसेच विविध औद्योगिक उत्पादनांमध्ये मक्याची मोठ्या प्रमाणावर मागणी वाढत आहे. त्यामुळे मक्याचे उत्पादन वाढविण्याबरोबरच त्याचे योग्य … Read more

पॉलिहाउस शेतीत यश हवे? मग जागा आणि दिशा निवडताना करू नका या चुका… | Polyhouse Farming Protected Cultivation

by
Polyhouse Farming Protected Cultivation

किसानवाणी : पॉलिहाउस शेती ही आधुनिक आणि तंत्रज्ञानाधारित शेती पद्धती (Polyhouse Farming Protected Cultivation) असून कमी क्षेत्रातून अधिक उत्पादन आणि दर्जेदार माल मिळवण्यासाठी ती प्रभावी पर्याय मानली जाते. मात्र पॉलिहाउस प्रकल्पाचे यश केवळ संरचना उभारण्यावर अवलंबून नसून योग्य जागेची निवड, शास्त्रोक्त दिशेने उभारणी, पाण्याची उपलब्धता, बाजारपेठेचे नियोजन आणि तांत्रिक व्यवस्थापन यांसारख्या अनेक घटकांवर अवलंबून असते. … Read more

Sea Buckthorn Farming : ‘सुपरफूड’ सीबकथॉर्नची लागवड; कमी क्षेत्रातून मिळू शकते मोठी कमाई

by
Sea Buckthorn Farming

भारतातील शेतकरी आता पारंपरिक पिकांबरोबरच उच्च मूल्य असलेल्या फळपिकांकडे वळत आहेत. जागतिक बाजारपेठेत मोठी मागणी असलेल्या आणि ‘सुपरफूड’ म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या सीबकथॉर्न (Sea Buckthorn Farming) या फळपिकाकडेही अनेकांचे लक्ष वेधले जात आहे. जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेले हे फळ आरोग्यासाठी अत्यंत लाभदायक मानले जाते. त्यामुळे अन्नप्रक्रिया, औषधनिर्मिती आणि सौंदर्यप्रसाधन उद्योगात त्याची मागणी सातत्याने वाढत … Read more

“ब्लूबेरी शेती ठरतेय फायदेशीर; शेतकऱ्यांसाठी उत्पन्नवाढीची नवी संधी” | Blueberry Farming

by
Blueberry Farming

किसानवाणी : भारतात पारंपरिक पिकांसोबतच फळबागांच्या आधुनिक पर्यायांकडे शेतकऱ्यांचा कल वाढत आहे. यामध्ये ब्लूबेरी (Blueberry Farming) हे फळ विशेष लक्ष वेधून घेत आहे. जगभरात सुपरफूड म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या ब्लूबेरीला पोषणमूल्यांच्या दृष्टीने मोठी मागणी असून त्याचा वापर ताजी फळे, ज्यूस, जॅम, आईस्क्रीम, बेकरी उत्पादने आणि विविध आरोग्यवर्धक पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. त्यामुळे या फळाची बाजारपेठ … Read more

मायक्रोग्रीन्स शेती: कमी जागेत लाखोंची कमाई करण्याची सुवर्णसंधी | Microgreens Farming

by
Microgreens Farming

किसानवाणी : अलीकडच्या काळात आरोग्याबाबत जागरूकता वाढल्यामुळे पौष्टिक अन्नपदार्थांची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. अशा परिस्थितीत मायक्रोग्रीन्स उत्पादन (Microgreens Farming) हा शेती आणि उद्योजकतेचा एक नवीन आणि फायदेशीर पर्याय म्हणून पुढे येत आहे. मायक्रोग्रीन्स म्हणजे विविध भाज्या, कडधान्ये आणि धान्यांच्या बियाण्यांपासून उगवलेल्या कोवळ्या रोपांची काढणी. साधारणपणे बी पेरणीनंतर 7 ते 21 दिवसांत ही रोपे काढणीसाठी तयार … Read more

मशरूम कंपोस्ट किंवा सब्स्ट्रेट व्यवसाय ‘ ही ‘ ठरतो फायदेशीर…. | Mushroom Compost Substrate Business

by
Mushroom Compost Substrate Business

किसानवाणी : मशरूम शेती हा आजच्या घडीला कमी जागेत आणि तुलनेने कमी गुंतवणुकीत सुरू करता येणारा एक फायदेशीर कृषी व्यवसाय मानला जातो. मात्र, मशरूम उत्पादनाइतकाच महत्त्वाचा आणि उत्पन्न देणारा एक पूरक व्यवसाय म्हणजे मशरूम कंपोस्ट किंवा सब्स्ट्रेट निर्मिती. मशरूम उत्पादनासाठी योग्य दर्जाचे सब्स्ट्रेट (Mushroom Compost Substrate Business) हा सर्वात महत्त्वाचा घटक असतो. त्यामुळे मशरूम उत्पादकांची … Read more

मशरूम स्पॉन (बीज) उत्पादन म्हणजे काय? जाणून ‘ घ्या ‘ सविस्तर माहिती |Mushroom Farming Spawn Production

by
Mushroom Farming Spawn Production

किसानवाणी : मशरूम शेतीमध्ये स्पॉन (Mushroom Farming Spawn Production) हा सर्वात महत्त्वाचा घटक मानला जातो. ज्या प्रकारे धान्य पिकांसाठी बियाणे आवश्यक असते, त्याचप्रमाणे मशरूम उत्पादनासाठी स्पॉनची आवश्यकता असते. दर्जेदार स्पॉन उपलब्ध असल्यास मशरूमचे उत्पादन अधिक चांगले मिळते, तर निकृष्ट स्पॉनमुळे उत्पादनावर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे मशरूम स्पॉन उत्पादन हा स्वतंत्र आणि फायदेशीर व्यवसाय म्हणूनही विकसित … Read more